Artikkelit |
Kaenkky.comin historian ensimmäinen crowdsourcing-juttu keskittyy karppausruokiin kaenkkyskenessä.
Kasvissyönti - tuo aikamme vitsaus. Tällä kertaa opetamme uskollisimmankin sekasyöjän ruokkimaan linnunluisia kasvissyöjiä Maukkaalla Kasvisruoalla. Se on helppoa - tarvitaan vain Salainen Raaka-aine!Petterin keittiössä 23: Friteerattu rakkaus 21.05.2009
Iät ja ajat on sanottu, että suklaa on tie naisen sydämeen. Tämä lienee hyvin paikkansapitävää, mutta entä jos tavoitteena on suuri rakkaus rehevässä kehossa? Tällöin on syytä tarttua raskaisiin aseisiin ja muuttaa ikiaikainen sananparsi uuteen muot...Pjotr Stolichnayan keittiössä 22: Bling Blinit 15.05.2009
Pjotr Stolichnaya etsii suurta rakkauttaan ruoan keinoin - apuanne tarvitaan!
Langennut kulinaristi avautuu elämästä, ihmisyydestä, menneisyydestä ja tietysti ruoasta.
Tulevaisuuden Oulu tarvitsee päättäjiä, jotka pystyvät ymmärtämään tämän muutoksen vaikutuksia niin tänään kuin huomenna. Anna äänesi paremman tietoyhteiskunnan puolesta. Erno Kuusela - 181.
Tulisiko Kaenkky.comin saada Oulu 15 -palkinto? Kerro meille miksi.
Sillä voi leikkiä, sillä voi pelata ja sen voi syödä. Mikä se on?Petterin keittiössä 19: MuNakki 09.04.2007
Pääsiäisen makeansuolaisa herkku meille kaikille!
Däng-däng-dä-däng-döng-di-däng soi Imperiaalinen Marssi kun Teutooninen Taistelukävelijä lakaisee tieltään Suomen kansan viholliset!
Kärkkäri täyttää syyskuussa 50 vuotta. Minkälaisia juhlamuodollisuuksia onkaan tiedossa?KTF testaa Kotipizzaa! 01.09.2006
Kekkosen veljekset testaavat Kotipizzan Mexicanan. Onko se aina samanlainen?
Meidän täytyy osoittaa tukea etelässä lentäville känkkylokkiveljillemme! Verenhimoiset kaupunginviskaalit pienen ja kapisen maamme pääkaupungissa suunnittelevat känkkylokkien kansanmurhaa!Am I Loving It? 05.08.2006
Fuck you McDonald's. Fuck you. Kaenkky Task Forcen iskuryhmä testasi kaikki mäkin burgerit. Mitä merkitystä on enää elämällä, lue tämä shokeeraava raportti maailmasta varjojen rajapinnassa.
Kaenkky Task Forcen koekeittiön laitetestiin astuu tällä kertaa Pizza Pronto. Onko tästä kotikäyttöisestä pizzauunista mihinkään?
Lapsuus on kuin hyvä absinttihumala. Siitä muistaa hyvällä tuurilla noin kymmenesosan ja nekin vähäiset muistot eivät ole aina toivottuja. Tapahtumat sekoittuvat toisiinsa ja saavat outoja, yllättäviä merkityksiä. Lopputulosta on vaikea ennustaa ja ...
Petterin keittiössä käyskennellään tällä kertaa oululaisuuden ytimessä ja laitamilla. Sivuosissa Kauppahalli - tuo Oulun Kaaban musta kivi, Agentti Jürgen ja Toveri Satunnainen Vastaantulija.
Runeberg vetää läsit. Tai tarkalleen ottaen Petteri, mutta Runeberg sotketaan kuvioon mukaan. Ja puhutaan tottakai politiikkaa ja pistetään maailman asiat kuntoon.
Kaenkky.com täytti 5.1.2006 viisi vuotta. Mitä on tänä aikana tapahtunut?
Kotikebabin revanssi. Uudet lihat, eri syöjät. Tähtäimessä kreikkalainen kebab, eli GYROS!
Petterin keittiössä testataan Internetin kebabreseptiä. Onko Internet tapansa mukaisesti täynnä paskaa vai iskeekö Jallupullo takaisin. Luvassa lihaa, läskejä ja viinanhuuruista illanviettoa sekä sukellus kebabmystiikan eriskummalliseen maailmaan...
Pakastepizza Challengen viipynyt toinen osa. Todellisuus karkaili ja dokumentointi oli vaikeaa. Mutta nihkeän väännön päälle tuotos on valmis.
Känkkylokkimme nääntyvät! Vetoamme yökulkijoiden hyvään tahtoon, pidetään känkkylokkimme ilmassa ja annetaan myös siivu siivekkäälle ystävälle!
KTF:n läskifalangi lähtee Provinssirokkiin. Onko disko valmis, soiko poppi - KTF tulee, ota koppi!
Läskit ottavat haasteen vastaan, testissä 23 pakastepizzaa. Mikä niistä voittaa, mikä floppaa, päättyykö ilta onnellisesti?Petterin keittiössä XIII: NakkiGatling 15.05.2005
NakkiGatling - Lihaisaa tulivoimaa pikkunälkään!
Kotipizzan seuruekelpoinen "32" KTF:n raadin testissä. Kohtaako Hyperkuningas voittajansa?Petterin keittiössä 12: Hassu mustekala 06.04.2005
Luovan tauon jälkeen Petterin keittiössä tehdään veikeä pikkuherkku. Graafisen luonteensa vuoksi kuvat eivät ehkä sovellu perheen pienimmille.
Herkullisia läskiäispullia ympärivuotiseen käyttöön meille, jotka harrastavat mäenlaskua elämän suurella vuoristoradalla.Tilastoja, tammi-/helmikuu 2005 13.02.2005
Tilastokatsaus tammi- ja helmikuussa 2005
Mistä porilainen sai alkunsa? Mitä sen välissä oli alunperin? Mielenkiintoisia kysymyksiä - siksipä pakkasin laukut ja lähdin Poriin asiaa selvittämään!Petterin keittiössä 9: Svapin kotikänkky 04.01.2005
Svappi-setä lähetti reseptin KTF:n toimitukseen ja sen pohjalta ideoitiin kotikänkky.Petterin Keittiössä 10: Kotiporilainen 04.01.2005
Petterin keittiössä tehdään tällä kertaa porilaisia kotiolosuhteissa.Supertiistai 4.1.2005 04.01.2005
Kaenkky.comin nelivuotisen taipaleen kunniaksi laitoimme sivumme pelikuntoon ja julkaisimme luettavaksenne useita uusia artikkeleita.Känkkyturistin päiväkirja 2004 04.01.2005
Olen pitänyt päiväkirjaa satunnaisista matkailuistani eri puolille Suomea. Julkaisen tässä otteita päiväkirjastani värikuvien kera.
Mietitkö lapsena että olisi siistiä tilata koko ruokalista läpi ja ehdit kuitenkin kasvaa sen verran että tajusit sen olevan oikeastaan aika huono idea. KTF testasi tämän tilaamalla kaikki Hesburgerin hampurilaiset.
Elämää halveksuvaa krapularuokaa suoraan Petterin keittiöstä. Ei sydänsairaille, raskaana oleville tai terveysfasisteille.KTF testaa: Lidl 18.10.2004
Känkky Task Forcen toimitukseen tuli posti, jossa toivottiin kattavaa raportaasia Lidlin känkkytarjonnasta. Petteri ja ystävät Stasista tarttuivat haasteeseen!
Pikaruokakulttuurista voi nauttia muutenkin kuin pelkästään syömällä, nimittäin aihealueen ympärillä pyörii jos jonkinlaista kummajaista. Teimme pienen katsauksen muutamiin känkky- ja gp-aiheisiin peleihin, tv-sarjoihin ja leffoihin vuosien varrelta.
Pitkäksi venähtäneen kesätauon jälkeen Petterin keittiössä tapahtuu taas. Hyviä resepti-ideoita on pyöritelty päässä ja tarvittavia kodinelektroniikkahankintoja on myös suunniteltu. Nakataan kuitenkin noin maittavana välipalana tähän väliin armeijak...Yksivuotias Kaenkky 2.0 11.08.2004
Syntymäpäivähän on kerran vuodessa? Niin yleensä, mutta meillä Kaenkky.comissa asioita ei tehdäkään ihan näin yksinkertaisesti. Juhlistimme jo toisen kerran tälle vuodelle syntymäpäivämme, tällä kertaa Kaenkky.com v2.0 1-v -juhlan merkeissä.Ulkomaat: USA, Issaquah: Flying Pie 03.08.2004
Saavun testipaikalle jättimäisiä kaupunkimaastureita väistellen. Uhriksi on valittu Issaquahin idyllisessä pikkukaupungissa sijaitseva känkkylä nimeltään "Flying Pie". Kaupunki sijaitsee jylhän Tiger Mountainin juurella noin 15 mailia Seattlesta itään.
Sateisesta kesästä huolimatta Kaenkky-tiimi puskee eteenpäin ja onkin Kaenkky Newsletter #5:n vuoro. Tuttuun tapaan tämä uutiskirje koostuu keskeisistä ja ehkä olennaisimmista jutuista mitä olemme viimeaikoina julkaisseet. Samoin mukana on Oulun ...Matkaraportti Marbellasta 12.07.2004
Muistatte varmaan vielä Kaenkky.comin Joulukalenteri 2003:n? Seurasimme tuolloin seikkaperäisesti yhteisen ystävämme Joulupukin ja tämän pienen mutta perkeleellisen tekevän apurin, Pikku Kätyrin, taivalta Oulun vähälumisessa yössä. Jouluhan meni mon...
Tämänkertaisessa artikkelissamme olemme valmistaneet näppärää vierasvaraa, eli Jallunakkeja. Poikkeuksellisesti emme ole tutussa ympäristössämme (se tarkoittaa siis Petterin keittiötä) vaan olemme lähteneetkin aivan vieraille maille vihreämmille lai...
Mikrossa lämmitettävillä pikkupizzoilla on monta nimeä, niinkuin rakkaalla lapsella pitääkin. Savikiekko, roiskeläppä - nimityksiä jotka kalahtavat perille kuin kalikka pahaiseen koiraan. Tähän testiin päätimme ottaa yhdeksän eri valmistajien markki...Suuri punaviinitesti 24.05.2004
Joskus on myös juhlan aika. Arkikänkky muuttuu tuolloin juhla-ateriaksi, ja myös juomapuoli on saatava toimimaan. Yhtenä vaihtoehtona toimii tällöin punaviini. Hyvän tai huonon punaviinin valitseminen sopivaan hetkeen voi olla vähintäänkin vaikea te...Petterin keittiössä 5: Kärkkäriä kotosalla 07.05.2004
Petterin keittiössä on viime aikoina kokattu sitä sun tätä. Välillä on kahvinkeittimessä syntynyt jotain uutta ja syntistä ja välillä silitysrauta on korventanut sian kylkeä. Silitysraudalla tulen vielä tekemään toki jotain ... erikoista, mutta siit...Tilastopläjäys, huhtikuu 2004 02.05.2004
On ensimmäisen "Under the hood" -artikkelin aika. Juttu sisältää katsauksen Känkyn sisälmyksiin ja tarjonnee oululaisille insinöörinaluille ja muuten vaan nörteille mahdollisesti mielenkiintoista luettavaa. Samalla artikkeli toimii KTF:n historiikki...
Jos joutuisitte autiolle saarelle, missä olisi vain silitysrauta ruoanlaittoon, ruokana lehtipihvejä ja rannalta löytyisi merestä huuhtoutunut foliorulla, niin tämä resepti tulisi ehdottomasti kysymykseen.Kaenkky Newsletter #4 28.04.2004
Kaenkky Newsletter #4Petterin keittiössä 3: Mokkamunat 14.04.2004
Onnistuneiden mokkanuudelikokeilujen jälkeen päätin vielä testata kahvinpannun lieden paisto-ominaisuuksia. Testiruoka-aineeksi valitsin kananmunat ja niistä luontevasti pyöräytettävän munakkaan.Lukijaresepti: Jussin curryinen kanaburritos 09.04.2004
KTF vastaanotti ensimmäisen lukijareseptin maaliskuun loppupuolella. Tarkoituksenamme oli testata se ennen julkaisua, mutta ajanpuutteen vuoksi testaus on vielä suorittamatta. Oheessa kuitenkin varsin herkulliselta vaikuttava burritosresepti. Kiit...Kaenkky.comin toiminta laajenee 01.04.2004
Kaenkky Task Force ja tunnettu maailmanlaajuinen hampurilaisketju ovat allekirjoittaneet yhteistyösopimuksen uudesta ketjun pikaruokaravintoloiden käyttöön tulevasta asiakaspalautejärjestelmästä.Kaenkky Newsletter #3 01.04.2004
Kaenkky Newsletter #3
Perinteisen reseptin mukaan Renu rakennetaan halkaistun ranskanleivän väliin. Täytteiksi laitetaan kananmuna, makkara ja pihvi sekä mahdollisesti muita somisteita, kuten suolakurkkua, sinappia ja ketsuppia. Tuhdinoloinen satsi - eikö vain.
Intialaisen ruoan valloittamana olen kokeillut viime aikona muutamia erilaisia intiapohjaisia reseptejä kotosalla. Tällä kertaa KTF:n testikeittiössä valmistetaan tandoorikanaa kotiuunissa Santa Marian mausteseospussia apuna käyttäen. Homma on varsi...Känkkytrendit 2004 09.02.2004
KTF:n toimittaja tutustui Helsinkiin kohdistuneella viihdepainotteisella matkalla ylväässä pääkaupungissamme vallitseviin känkkyalan trendeihin. Pienessä mutta kitukasvuisessa maassammehan tunnetusti vaikutteet tulevat radanvartta pitkin etelästä po...Helmikuu 2004 / Kuukauden valinta 01.02.2004
Pientä lisäväriä ja -maustetta oululaiseen ruokapöytään tuo New Bombay, ainoa intialainen ravintolamme. Paikan hintataso liikkuu känkkyihin tottuneille aikalailla korkealla. Ehkäpä New Bombay sopiikin paremmin esimerkiksi sunnuntaipaikaksi, kuin jok...
Joskus vuosi-pari sitten kuulin tutuntutusta, joka valmistaa säännöllisesti nuudelinsa kahvinkeittimellä. Idea vaikutti aika typerältä, joten päätin kokeilla sitä lopulta itsekin.Petterin keittiössä 1: kebab-piirakka 19.01.2004
Joskus tulee käytyä kaupassa ostamassa erinäköisiä tarvikkeita ja näistä tulee sitten valmistettua ns. kotiruokaa. Aloitan tällä kebab-piirakan tekoa koskevalla artikkelilla juttusarjan, jossa valmistelen silloin tällöin kotikeittiössäni erilaisia k...Teidän apuanne tarvitaan 13.01.2004
Kaenkky.comin viimeaikaisten uusien ominaisuuksien myötä "muutamia" tietoja useista paikoista on päässyt joko vanhenemaan, tai ne puuttuvat kokonaan. Kaipaammekin nyt lukijoidemme apua näiden tietojen ajantasalle saattamiseksi.KänkkyGaala 5.1.2004 Piazzassa 11.01.2004
Kaenkky Task Force (KTF) juhlisti kolmivuotista taivaltaan viettämällä huikeaa KänkkyGaalaa pizzeria Piazzassa, Heinäpäässä. Tungos oli hirvittävä, sillä KTF:n edustajat eivät itse meinanneet mahtua pöytiin istumaan.Känkky.Gaala Piazzassa 04.01.2004
Suuri Känkky.Gaala "järjestetään" Piazzassa maanantaina 5.1.2004 kello 19:00 alkaen. Tilaisuus on avoin luonteeltaan ja mieleltään. Mukaan mahtuu vapaiden asiakaspaikkojen verran.Kaenkky Newsletter #2 (3.1.2004) 03.01.2004
Kaenkky Newsletter #2Tammikuu 2004 / Kuukauden känkkylä 01.01.2004
Vuoden 2004 kuukauden känkkylävalinnat aloittaa pitkäjänteistä ja loistavaa työtä postiaukiolla tehnyt Finlandia.
Romeo on esittänyt jälleen uuden haasteen aktiivisille känkynsyöjille, Hyperkuninkaan. Hyperkuninkaan halkaisija on virallisesti 75 cm ja siihen tulee rajaton lukumäärä täytteitä ja 2,5 kg taikinaa.Toiveita vuodelle 2004 26.12.2003
Vuosi 2003 alkaa olla lopuillaan ja seuraava vuosi alkaa. Vajaassa viidessä kuukaudessa on luotu uusiksi laaja oululaiseen pikaruokaan erikoistunut sivusto, jolla on päivittäin satoja lukijoita.Pizzan monituhatvuotinen historia 15.12.2003
Pizzalle ja sen useille eri esimuodoille on vaikea sanoa yhtä ainoaa keksijää. Pizzan esimuotoja, tasaiseksi leivottuja leipiä yrttitäytteillä, syötiin jo antiikin Egyptissä faaraoiden syntymäpäivien kunniaksi.Väliaikatilastoja (4 kk) 11.12.2003
Päivälleen neljä kuukautta on kulunut siitä, kun uusittu kaenkky.com avattiin. Kahden kuukauden kohdalla tehdyn tilastoraportin löydät aiempien artikkeleiden joukosta. Tässäpäs lyhyesti hieman tilastotietoutta tämän hetken tilanteesta.Joulukuu 2003 / Kuukauden känkkylä 01.12.2003
Kuukauden känkkyläksi on valittu pizzeria Romeo. Romeo on erottautunut kilpailijoistaan suurikokoisilla pizzaerikoisuuksillaan ja pizzansyöntihaasteellaan.
Tällaisena hieman sattumalta löytyneenä juttuna huvittava. Hampurilaisena markkinoitu tuote ei välttämättä olekaan hampurilainen! Juttu on suora lainaus Elintarvikeviraston sivuilta (linkki lopussa) ja käsittelee tapausta, jossa pekonihampurilaisen ...Kaenkky Newsletter #1 (14.11.2003) 14.11.2003
Kaenkky Newsletter #1
Oto-Cafe on laadukasta työtä tekevä oman lähialueensa muonittaja. Ravintolan yleisilme on siisti ja ruokalistalta löytyy myös eksoottisempia ruokalajeja. Ravintola myös aktiivisesti tukee ja elävöittää lähiyhteisönsä toimintaa.Oulun vanhin känkkylä? 23.10.2003
Da Marion kohdalla on käyty keskustelua siitä, onko kyseinen känkkylä Oulun vanhin. Asiantuntevammat ovat esittäneet tästä eriäviä mielipiteitä ja KTF laati sitten jonkinlaisen yhteenvedon tiedonrippeistä.Kaikki kebabista 21.10.2003
Tämä artikkeli kertoo tarpeellisen kebabista. Apukeinonamme on jälleen tuo verraton apurimme, Internet. Luettuasi tämän artikkelin voit vaikka pistää oman kebab -kopin pystyyn.Pro Kärkkäri 19.10.2003
Adressi kärkkärin pelastamiseksi päätettiin käynnistää pari päivää sen jälkeen, kun sanomalehti Kaleva oli uutisoinut Kotivara Oy:n suunnittelemista tuotannon ja henkilökunnan uudelleenjärjestelyistä.Känkyn tuhannet kasvot 03.10.2003
Vieraskirjakirjoituksissa ja välillä kommentaareissakin on syntynyt keskustelua käyttämästämme "känkky"-nimityksestä. Olemme pyrkineet Känkky Task Forcen kirkkaimpien ja valovoimaisimpien aivojen voimalla tehdä tätä termiä ja siihen liittyvää ...Enemmän irti känkyistä 03.10.2003
Känkkylässä on kiva käydä. Mutta kun tietää oikeat niksit, on nautinto aina parempi. Tämä juttu käsittelee siis sellaisia pieniä havaintoja ja tekoja, joilla pystyy parantamaan kokemuksiensa laatua ja saamaan enemmän vastinetta sijoitetulle pääomalle.
Viisikymmentä Känkky 2.0 päivää takana, lukuisia vielä edessä. Kuinka toiminta on lähtenyt käyntiin Känkky 1.0:n hiljaiselon jälkeen?KTF testasi Romeon SUPERKUNINKAAN 07.09.2003
Superkuningas on herättänyt oikeutetusti mielenkiintoa niin paikallismedioissa, kuin tällä Känkky-sivustollakin. Alati ajan hermolla surffaavina päätimme lähettää Känkky High Commandin päiväkäskyllä agentteja testaamaan Superkuninkaan makua ja kokoa.Saarioisten roiskeläppä testissä 07.09.2003
KTF päätti testata, onko kaupossa myytävistä känkkytuotteista kilpailijoiksi varsinaisille känkkyläkänkyille. Testipenkkiin asteli lähiSiwasta noudettu Saarioisten Kinkkupizza, á ~1 eur. Hinnalla näitä ei siis ainakaan ole pilattu!
Känkky Task Forcen ulkomaantoimituksen tähtireportteri päätti kauniina arkipäivänä tehdä lyhyen kulttuurivierailun naapurimaamme Ruotsin vehreälle maaperälle. Matkan tarkoituksena oli käydä tutustumassa johonkin paikalliseen känkkylään, sekä tehdä t...Känkkyjä Internetissä 21.08.2003
Kaenkky Task Forcen verkkotoimintojen osasto on kynänpyörittelyn ja Tetriksen pelaamisen lisäksi suorittanut Känkky-aiheisia tiedonhakuja maailmalta. Lätynpaisto ja siihen liittyvät positiiviset ilmiöt ovat kuin Amerikkalainen demokratia; sellais...