Artikkelit Kaenkky Task Forcen tuottamaa tekstiä

Pro Kärkkäri

Määränpää ja matkan syy

"Adressi kärkkärin pelastamiseksi päätettiin käynnistää pari päivää sen jälkeen, kun sanomalehti Kaleva oli uutisoinut Kotivara Oy:n suunnittelemista tuotannon ja henkilökunnan uudelleenjärjestelyistä. Adressin organisoi pikavauhdilla oululaisen pikaruokakulttuurin puolestapuhuja Kaenkky Task Force (KTF) ja adressi päätettiin toteuttaa nettiadressina yhteisön verkkosivuilla (http://www.kaenkky.com). Adressin kestoajaksi päätettiin kuukausi, jonka ajateltiin riittävän hyvää asiaa tukeville.

Adressin tarkoituksena oli herättää positiivista mielenkiintoa oululaista perinneruokaa kohtaan ja aktivoida kärkkärin ystäviä toimintaan. Kotivara Oy:lle haluttiin osoittaa, että kärkkärille on aina sijaa oululaisten vatsoissa ja sydämissä. Adressin allekirjoittaneet saivat osaltaan tehdä selkeän kannanoton kärkkärin säilyttämisen puolesta.

Adressia markkinoitiin netin kautta ja jossain vaiheessa myös paikalliset ja valtakunnalliset mediat kiinnostuivat aiheesta. Kärkkäri sai mainintoja ainakin Yleisradion paikallisuutisissa, Nelosen uutisissa ja Sanomalehti Kalevassa. Kymmenkunta itsenäistä verkkosivustoa innostui lisäksi asettamaan kärkkärin pelastamista vaativan mainoksen sivuilleen. Mediat suhtautuivat adressiin positiivisesti ja mediajulkisuudella olikin merkittävä panos adressin tunnettuuden lisäämisessä.

Adressin allekirjoitti 21.8-21.9.2003 välisenä aikana 1706 henkilöä. Adressiin osallistuneet olivat pääosin oululaisia tai Oulun lähiseudulla asuvia. Lisäksi allekirjoituksia tuli eri puolilta Suomea, Ruotsista, Norjasta, Saksasta, Belgiasta, Hollannista, Eritreasta, Yhdistyneistä Arabiemitraateista ja eri puolilta Yhdysvaltoja.

Kärkkärin säilyttäminen Kotivara Oy:n tuotannossa on erinomainen päätös ja se kunnioittaa adressin allekirjoittajien tahtoa."

Vasemmalla tj Orvola ja KTF:n adressiryhmä. Oikealla kuusi kaunokaista.

Näillä sanoin luovutettiin tiistaina 8.10.2003 Kotivara Oy:n toimitusjohtaja Jorma Orvolalle adressi kärkkärin pelastamiseksi. Itse tapahtuma oli pelkistetyn tyylikäs; pelastetun oululaisherkun syntysijoilla syötiin Höyhtyän grillin oikeaoppisesti paistamaa kärkkäriä sipulin ja sinapin kera. Keskustelu asian tiimoilta oli vapaamuotoisen asiallista ja muutenkin silinterihatut oli turhien muodollisuuksien kanssa jätetty kotinaulakkoon. Liha-alalla keskitytään vain olennaiseen. Päätös kärkkärin pelastamisestahan oli saatu jo ennen itse adressin luovuttamista, joten itse luovutustilaisuus oli lähinnä rituaalinen. Tämä kuvastaakin hyvin adressin toimintatapaa; se herättää mielenkiintoa ja julkista keskustelua pelkällä olemassaolollaan. Vastaava ilmiö todettiin jo aiemmin Pro Koskenkorva ja Pro Sinappi -liikkeissä.

Herkuttelut käyntiin - adressin tutkiskelua - pelastetut oululaiset

Keskustelua käytiin vapaamuotoisesti asian tiimoilla ja myös asian vierestäkin. Orvovaa kiinnosti luonnollisesti adressin toimeenpannut ryhmittymä ja sen motiivit ja tavoitteet asian tiimoilta. Keskustelussa kävi myös hyvin selväksi adressin rooli kärkkärin pelastumisessa - ilman laatutietoisten kuluttajien reaktioita kärkkäri olisi siirtynyt oululaisten perinteiden roskakoriin ja paikalliskulttuurimme olisi kokenut suuren takaiskun. Kärkkäri poistuu kuitenkin vähittäismyynnistä ja sen tarjoilu jää asiantuntevien grilliyrittäjien harteille.

Adressi luovutettiin lopulta virallisen puheen kera ja menestyksekäs kärkkärikampanja sai arvoisensa päätöksen. Saimme vielä virallisen vastauskirjeen, joka kertoo olennaisen myös Kotivaran puolesta.

Hyvät käristemakkaran ystävät,

Kotivara Oy:n ilmoitettua tuotevalikoimansa supistamisesta nousi Oulussa julkinen huoli perinteisen käristemakkaran eli kärkkärin kohtalosta. Kysyttiin, että loppuuko senkin valmistus muutosten myötä?

Julkisuudessa käyty vilkas keskustelu ja käristemakkaran puolesta kerätty pitkä nimilista vaikuttivat merkittävältä osin siihen, että yhtiömme päätti jatkaa kärkkärin valmistusta, vaikka muuten keskitymmekin yhä tiukemmin meetvurstien ja muiden mainioiden kylmäsavutuotteiden valmistukseen.

Kotivara on iloinen käristemakkaransa suosiosta oululaisten kuluttajien keskuudessa. Vaikuttaa siltä, että kärkkäristä on vuosien mittaan tullut jo osa oululaista ruokaperinnettä. Tätä perinnettä haluamme edelleen olla jatkamassa.

Herkutellaan siis jatkossakin kärkkäreillä – sinapin ja sipulin kera.

Kiitos kaikille kärkkärin ystäville.

Kotivara Oy
Jorma Orvola
Toimitusjohtaja

Kärkkäri maistuu kaikille

Vielä kerran, kiitokset kaikille adressin allekirjoittaneille. Kärkkäriasiaa jatketaan vielä jonkin verran syksyn aikana, jolloin tarkoituksena olisi julkaista hieman historiikkia kärkkäristä ja oululaisesta gp-kulttuurista.

Liitetiedostot:
- Lataa KTF:n kärkkäri-adressi nimilistoineen tästä! (PDF, 506kt).

Pistä linkki jakoon

Kommentoi artikkelia

Kommentit

Hane - 20.11.2003 16:28

ilmianna asiaton kommentti

Anu/KTF on muokannut kommenttia 05.12.2004 21:20

Tuo addressia tutkiskeleva heebo on jotenkin luihun olonen.

 Kaenkky Task Force vastaa:

Petteri / KTF: Se onkin markkinointipäällikkö.

Niilo Orola/AKS - 28.10.2003 14:37

ilmianna asiaton kommentti

Anu/KTF on muokannut kommenttia 05.12.2004 21:19

Vaikka osallistuimme osaltamme tämän tärkeään makkarakulttuurin suojelutehtävään, olisi mukava todentaa tämän taistelun tulos maistelemalla ja arvioimalla kyseinen tuote. Haluaisimme tutustua Kotivaran edulliseen tuotepuoleen, koska Helsingistä tuntuu löytyvän vain niitä "parempia" kotivaratuotteita. Tietysti asia johtuu vain kauppaketjujen sisäänostajien "hienostuneista" makutottumuksista eikä kotivaran hinnottelusta.

 Kaenkky Task Force vastaa:

Petteri / KTF: Kärkkäri on parhaimmillaan, kun sen ostaa asiansa osaavasta oululaisesta grillistä. Kotioloissakin laitettuna tosin sangen hyvä.

» Sivun alkuun